展會(huì )概況
國內的烘焙消費市場(chǎng)仍處在高于全球烘焙市場(chǎng)規模增速中?！昂姹河∠?，輕餐食尚”，烘焙開(kāi)啟跨界融合的新時(shí)代、烘焙回歸餐飲，西餅、面包與輕餐、飲品的融合，西點(diǎn)與中國傳統的糕點(diǎn)、面點(diǎn)再融合，面包進(jìn)入主食，烘焙場(chǎng)景再造早餐、間餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵等餐飲，烘焙零食化 、潮流化、休閑化趨勢明顯。隨著(zhù)大眾對健康飲食越來(lái)越關(guān)注，輕餐正越來(lái)越成為積極陽(yáng)光的生活態(tài)度和生活方式，市場(chǎng)潛力巨大。
CBBE-2025,擁抱烘焙消費的新場(chǎng)景、新餐飲，致力打造“烘焙 +”生態(tài)圈，第20屆北京國際印象烘焙輕飲博覽會(huì )將于2025年4月18-20日在北京中國國際展覽中心舉辦，與第十二屆餐飲博覽會(huì )、第十二屆咖啡飲品覽會(huì )聯(lián)袂，展出面積將達10萬(wàn)平方米，預計將有4000家展商及20萬(wàn)觀(guān)眾參觀(guān)，同期將舉辦豐富多彩的活動(dòng)。
